Salah satu jenis kuliner yang sampai saat ini masih memiliki penggemar adalah kuliner ayam goreng tepung atau yang dikenal dengan nama Fried Chicken. Dikenal memiliki rasa yang gurih baik dari tepung maupun rasa daging bagian dalam ayam, ayam goreng tepung kini juga memiliki berbagai inovasi olahan yang lebih lezat dan terlihat menggiurkan.
Ayam goreng tepung awalnya hanya dikenal saat salah satu bisnis kuliner terkenal menjualnya sebagai produk kuliner utama mereka. Namun seiring berjalannya waktu, resep dan pembuatan ayam goreng tepung pun mulai banyak diketahui masyarakat yang kemudian memunculkan beragam bisnis kuliner ayam goreng tepung yang berlokasi di pinggir jalan.
Cara Memulai Usaha Kuliner Ayam Goreng Tepung
Target pasar dari usaha kuliner ayam goreng tepung yang ada di pinggir jalan tentunya adalah mereka yang berasal dari kalangan menengah ke bawah. Mereka yang tak bisa membeli ayam goreng tepung dengan harga mahal yang dijual di gerai khusus ayam goreng tepung yang terkenal.
Namun cita rasa ayam goreng tepung di pinggir jalan pun tak kalah dengan cita rasa ayam goreng tepung yang mahal, jika memiliki resep, kualitas daging ayam dan pengolahan yang tepat. Berikut ini adalah beberapa langkah untuk cara memulai bisnis kuliner ayam goreng tepung untuk pemula.
Konsep Usaha Ayam Goreng Tepung Apakah Waralaba Atau Mandiri
Sebaiknya tentukan sejak awal, seperti apa konsep usaha ayam goreng tepung yang ingin Anda lakukan. Apakah berbentuk bisnis waralaba atau mandiri. Jika berbentuk bisnis waralaba maka memiliki kelebihan yaitu brand yang sudah terkenal sehingga mudah untuk melakukan penjualan. Namun laba yang diperoleh tentu harus dibagi dengan pemilik brand.
Sedangkan jika ingin memulai secara mandiri, maka kelebihannya laba yang diperoleh akan menjadi hak perseorangan yaitu pemilik usaha kuliner tersebut. Hanya saja karena brand yang dimiliki belum begitu terkenal, maka mungkin penjualan yang dilakukan harus dimulai dengan promosi terlebih dahulu.
Ketahui Seputar Dunia Wirausaha Bisnis Kuliner
Supaya Anda bisa menjalankan bisnis kuliner dengan baik dan benar, maka sebaiknya ketahui serta pelajari terlebih dahulu tentang seluk beluk wirausaha bisnis kuliner. Terutama untuk kuliner ayam goreng tepung yang akan Anda geluti.
Miliki Resep Unggulan
Usahakan untuk melakukan uji coba demi mendapatkan resep ayam goreng tepung yang memiliki cita rasa yang khas, enak dan gurih untuk menjadikan konsumen tak akan pindah ke bisnis lainnya. Anda pun bisa memodifikasi atau menggunakan resep khas dari keluarga Anda untuk menjadi resep andalan dalam bisnis kuliner ayam goreng tepung Anda.
Miliki Kualitas Rasa, Bahan Utama Dan Harga
Agar supaya bisnis kuliner Anda bisa bertahan lama dan bersaing dengan bisnis kuliner yang lainnya maka usahakan untuk bisa memiliki kualitas rasa ayam goreng tepung, bahan baku yang berkualitas dan harga yang bersaing. Hal itu yang banyak dicari oleh penikmat ayam goreng tepung di luar sana.
Gunakan Bahan Baku Yang Segar
Pastikan untuk selalu menggunakan bahan baku ayam dan bumbu racikan yang segar. Selain akan sangat berpengaruh pada kualitas rasa yang dihasilkan, dengan memperhatikan kualitas bahan maka ayam goreng tepung Anda akan lebih awet dan tahan lama.
Kualitas daging ayam, racikan bumbu yang gurih dan tepung yang renyah harus menjadi hal utama yang dipertahankan dalam bisnis kuliner ayam goreng tepung yang Anda lakukan. Pastikan bisnis kuliner tersebut memiliki keunggulan yang tak didapatkan dalam bisnis kuliner ayam goreng tepung lainnya.
Pilih Lokasi Bisnis Yang Strategis
Dan pilih lokasi bisnis yang strategis, ramai dan banyak dilewati oleh orang banyak. Anda juga bisa memilih lokasi yang dekat dengan penjual makanan lainnya seperti penjual sate ayam, siomay, bakso, gorengan dan lainnya yang sudah memiliki banyak pelanggan.
Strategi Untuk Menekuni Bisnis Kuliner Ayam Goreng Tepung
Agar supaya bisnis yang ditekuni bisa berjalan dengan lancar dan berhasil sukses maka harus ada strategi yang dilakukan di dalamnya. Berikut ini adalah beberapa strategi untuk memulai bisnis kuliner ayam goreng tepung agar siap bersaing dengan bisnis lainnya.
Membuat Brosur Dengan Tips Mengenali Daging Ayam Segar
Brosur memang menjadi sarana promosi yang efektif untuk memperkenalkan sebuah bisnis. Brosur bisa dibagikan langsung pada target bisnis atau ditempel di beberapa lokasi strategis yang sekiranya bisa menjaring konsumen dengan efisien.
Agar supaya brosur yang dibuat menjadi lebih menarik dan bermanfaat, Anda bisa menambahkan beberapa tips di dalamnya. Seperti misalnya dengan menuliskan tips untuk mengenali daging ayam segar untuk membuat ayam goreng tepung. Selain bermanfaat untuk konsumen, mereka pun akan lebih yakin bahwa bahan baku yang digunakan dalam bisnis Anda pun segar sehingga lebih terpercaya.
Mengemas Produk Ayam Goreng Tepung Dengan Kemasan Yang Menarik
Biasanya produk kuliner ayam goreng tepung dikemas dalam kemasan kertas roti atau kertas minyak yang sudah dibentuk menyerupai kantong serbaguna. Namun untuk lebih memiliki daya tarik dari konsumen, Anda bisa mengemasnya dengan kemasan yang lain daripada yang lain.
Misalnya dengan memilih kemasan dus dengan bentuk yang khas milik bisnis kuliner Anda lengkap dengan keterangan nama brand, alamat dan nomor telepon yang bisa dihubungi untuk pemesanan.
Berikan Inovasi Bisnis
Saat ini bisnis kuliner ayam goreng tepung sudah memiliki berbagai inovasi pengolahan. Seperti misalnya dilengkapi dengan saus racikan khusus, ayam goreng tepung yang di geprek hingga diberi taburan bumbu bubuk yang bercita rasa tinggi.
Jual Dengan Sistem Paket Hemat
Inovasi lainnya dalam bisnis ayam goreng tepung adalah dengan mulai menjual dengan sistem paket. Biasanya sistem paket diklaim lebih hemat ketimbang membeli sistem satuan. Hanya saja untuk sistem paket mengharuskan Anda untuk membeli ayam goreng tepung lengkap dengan nasi dan minumannya atau membeli dalam jumlah banyak sekaligus.
Itulah beberapa tips dari Union Logistics terkait cara memulai bisnis ayam goreng tepung khususnya bagi pemula. Bagi Anda yang memiliki bisnis dan ingin mengirimkan barang seperti kebutuhan pokok bisnis kuliner dengan mudah dan cepat, bisa menghubungi kontak Union Logistics untuk kerja sama.
